生産者 ジャン・ポール・エ・ブノワ・ドロワン
産地:フランス
    ブルゴーニュ
     シャブリ グランクリュ AOC
種類:白・辛口・ミディアムボディ(中口)
品種:シャルドネ
容量:750ml

※写真は2010年です。

木箱入り、ご進物に最適の高級白ワインです!
送料無料です!

※クール料金・代引手数料は別途となります。

一流の造り手が造る、一流のグランクリュ シャブリ...ご興味はございませんか?
※シャブリには格付けがあり、プティ・シャブリ→シャブリ→シャブリ プルミエ・クリュ(畑指定)→シャブリ グラン・クリュ(畑指定)というランクがあります。
上のランクになるほど、奥行き、ミネラル、土壌なども圧倒的に違います。

でも値段はしっかりしていますよね。
「シャブリなんて辛口でさっぱりしていて、どれもそんなに変わらないじゃん」と思っていませんか?
答えは「NO!!!」です。

ドロワンは新世代の造り手と言われています。
1999年と創業が最近だからという理由だけではありません。
ボーヌの醸造学校で5年、ディジョン大学で2年、卒業後シャブリの有名どころであるラ・ロッシュとドーヴィサで研修をしました。
彼は「ミネラル感とシレックス(火打ち石)の風味が感じられるシャブリらしさのあるもの
それは世界のどこを探してもシャブリにしかないものだから
」と言います。

ちょっと駆け足で行きますね。
ニューマティックワインプレスにより果実味を最大限に生かし、除草剤などにも化学薬品は使わず、生産量を減らし葡萄に栄養を与え、酒石を取り除くために一般的には0度以下にするといったことはせず5度程の低温でゆっくりと丁寧に取り除きます...ふぅ...舌を噛みそうなのです。

シャブリは売れます。
なぜならばシャブリだからです、有名だからです!
でもシャブリにも本当に色々な種類があります!!

とにかくミネラル感が凄まじいです!
樽熟成40%で、残り60%はタンク熟成の為、樽に頼らない、素材の味わいを感じられます!
シャブリファンのかたも飲んで違いがすぐに分かる逸品、セラーで長い熟成にも耐え得る実力があります。
日本酒の辛口を好まれるかたへの贈り物としても最適だと思います。
開けてすぐに飲みきらず、ゆっくりと楽しんでください! 2日目、3日目もコルクをして立てて冷蔵庫へ! 閉じていた香りが開いてきますよ!
特級畑レ・クロで造られた、生粋の一流シャブリ...ぜひトライしてみませんか。

Now Printing...

(2012年テースティングコメント)
全体に若々しいグリーンのかかるペールイエロー。透明度に優れきらきらとした照りがあります。
最初に感じるのはシトラス、特にライムなどの柑橘系の香り。グリーンノート、石などのミネラル、少しお香の香りもあります。
アタックは辛口でシャープ、中間から広がるミネラルは圧倒的です、まさにシレックス!
全体に強靱な酸があり特に辛口の白ワインに仕上がっています。
アフターテイストはミネラリーでしっかりとした終わりがあります。
(2012年10月試飲)

木箱入りです。
ギフト、プレゼント、ご進物、お中元、お歳暮、ご結婚御祝・内祝、御祝、内祝、御礼、
その他(お誕生日、ご入学、ご入社、バレンタイン、ホワイトデー、父の日、母の日、敬老の日、ハロウィン、クリスマス)にもいかがですか。
おのしも承っております(備考欄におのしの形式をお書き込みくださいませ ご結婚ご快気の御祝・内祝の場合は必ずご指定ください)


上記のお色により、包装紙をお選びいただけます。
向かって左より、「海」「リボン」「花柄」「英字新聞」「限定包装紙」「季節包装紙」です。
ページ上部の「包装紙のお色」のプルダウンメニューより、お好みの包装紙をご指定下さい。
※こちらの商品の包装・おのし代金は無料となっております。
※包装紙の仕様が変更になる場合がございます。
※パソコンのモニター環境などにより、実際の色と若干異なる場合がございます。

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※代引手数料・クール配送料は別途となっております。

オーガニックワイン タンバレインは当店直輸入です!
ソムリエ店長の惚れたワインから!

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8月12日(金)

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2016年08月12日(金)

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